徽菜

绩溪一品锅 狮林四喜 风炖牡丹 麻花酥鲫鱼 八公山豆腐 花菇田鸡 清香砂焐鸡 凤炖牡丹 干烧臭鳜鱼 八宝满山香 鸳鸯土豆泥 茶叶熏鸡 李鸿章杂烩 鸭黄豆腐 黄山三美 锡包银鳕鱼 竹筒仔鸡 砂煲鱼头 石榴包 铁狮子头 无为熏鸭 卤肉豆沙酥饼 清蒸鹰龟 徽州圆子 鱼咬羊 玉兔海参 当归獐肉 八士聚会 蝙蝠莲藕 裹烧茭白 馄饨鸭子 臭鳜鱼 两香问政山笋 方腊鱼 安徽菜莲蓬鱼 夹心虾糕 瓤豆腐 菊花冬笋 花菇石鸡 石耳炖鸡 黄山炖鸽 火烧头尾 玉板蟹 栗子淮山煲鸡脚 凤尾虾排 花茹田鸡 腌鲜鳜鱼 青螺饨鞭笋 凤阳酿豆腐 深渡包袱 徽式双冬 板栗仔鸡